Enting-Enting Gepuk adalah makanan kecil khas Salatiga yang terbuat dari bahan dasar kacang tanah. Kacang tanah yang telah dicampur dengan cairian gula kental atau karamel. Dengan proses digepuk atau dipukul-pukul hingga alus dan semua bahan benar-benar Reportase Trans TV
Enting enting gepuk cap klenteng & 2 hoolo asli salatiga di Tokopedia ∙ Promo Pengguna Baru ∙ Cicilan 0% ∙ Kurir Instan. Resep enting-enting kacang. Terbuat dari 3 bahan sederhana, yaitu kacang tanah, gula pasir, dan margarin. Bisa untuk ide jualan. Sabtu, 17 Juni 2023; Rasa kacang yang gurih merupakan paduan sempurna dari enting-enting gepuk. Selain enting-enting gepuk, ada juga buah tangan Salatiga yang diolah dengan bahan dasar sama yaitu kacang tanah bernama ampyang. Perbedaan utama enting-enting gepuk dan ampyang ada di cara memasaknya. Di mana untuk ampyang, kacang tanah utuh dimasukan ke dalam campuran Enting-enting gepuk mudah didapatkan tak hanya di Salatiga, tetapi juga di toko-toko di Jawa Tengah dan Yogyakarta. Enting-enting gepuk dapat bertahan hingga 6 bulan. Enting-enting gepuk terdiri dari dua lapisan, yaitu lapisan kulit dan lapisan isi. Lapisan kulit lebih keras, renyah, dan terasa manis karena lebih banyak mengandung gula.cara membuat enting-enting gepuk renyah empuk ala rumahanBagaimana cara membuat enting-enting gepuk renyah empuk ala rumahan?Simak video tutorial cara membua
Disebutenting-enting gepuk karena cara membuat makanan ini dengan cara digepuk atau dipukul berulang kali untuk memadatkan campuran karamel dengan kacang tanah. Bahan utamanya berupa gula pasir dan kacang tanah. Gula diproses dengan dipanaskan hingga jadi karamel, yang berfungsi sebagai pemanis sekaligus perekat. .